|
|
源于一個知友的问题复兴，他想加盟一個卖饭與卖粥的店，问利润若何，但愿我给出解答。由于這问题對創業新手来說颇有广泛性，以是但愿任何加盟創業的新手都當真看完，信赖會讓你從一個加盟小白鼠酿成開店厨房水池過濾神器,老江湖。
本着當真卖力的立场，我刚在網上查找了一下這個品牌的加盟信息，一堆告白和营销信息，品牌浩繁，不晓得你說的是哪個，產物代價條理如多麼，這都是要答复你這问题必要搞清晰。可是他們仿佛既卖饭也卖粥這一點是肯定的。
網上找来的項目門店图片，不知是否是题主所看的，仅當参考
阐發任何一櫻花綠茶,個招商加盟項今朝，都要當真的思虑推演一下：卖甚麼產物或辦事+錢從哪些人来+消费频次+消费单價+投入几多錢+周期多长。好，下面咱們一個一個来阐發這個項目。
一：起首他們卖甚麼呢？
卖饭和粥，或许大师從理论上果断，對付不少喜好喝粥的地域来說，有饭有粥應當不错，甚麼都有卖的對吧，BUUUUUUT,這里有一個對付第一次加盟開店創業的人来說的重大误區，你卖甚麼和消费者想買甚麼是有庞大差此外。消费者永久都在治療雞眼,寻觅新的体验、更有價值的体验，你卖的是甚麼饭，你卖的又是甚麼粥，在你要開店的地域品类的竞争力若何呢？這必要你细心去你地點的商圈举行查询拜访。有無竞争敌手，是的。買卖最佳的那家店和買卖最差的那家店是你的参考工具，買卖最佳的你要看看他們為甚麼樂成。產物、营销創意、代價，與最差的举行比拟，然後看看你要卖的這個饭和粥是不是有機遇代替第一。
二：其次錢從哪里来呢？
對付第一次創業的人来說，真心的不少抱负主义啦，我见過太多在理论层面感觉投資必定賺的創業者把积储赔的干清洁净的年青人了。要注重甚麼呢？
起首你要注重中國消费的條理，在中國繁杂的市场上，有北上广深杭，焦點商圈吃一顿饭花几千上万的场合。更有某個偏僻小镇吃碗面只要5块的實际。以是人群找错了，你再好的產物也卖不出去。要不你去某一只有留守白叟的贫苦村卖卖IPHONE X尝尝。
本人在連锁加盟行業浸泡了数10000個小時，见過太多樂成與失败的案例，以是按照履历来看，這类項目若是開在写字楼、交通關键、室第住民楼是都有機遇樂成的。由于人流在這里啊，只要找到這类地段應當不會差，但必定要搞清晰分歧的產物對接符合的人群。若是你把渣渣的饭和粥、low的品牌開到高级金融写字楼四周，除你的投入看起来很"高级"外（房租高),很快你就會出局的。
三：再谈谈消费频次
任何零售都逃不開的问题，只要你不是開在纯目生人消费的處所，好比知名的景點、高速路苏息站、火車站、機场（以上因為瓜葛、入场限定等造成消费信息不合错误称）等地以外，都要斟酌產物和辦事的消费频次问题。以是阛阓、步行街、一般公园景點、住民室第區、工業园、修建工地都必要斟酌消费频次问题。
對付餐饮等行業来讲，有一個根基的果断那就是：是不是刚性消费仍是弹性消费。但對付一般的加盟開店創業来讲，想要成為這個社群的刚性消费工具必定是很難的。
（重點提醒）關于消费频次的查验尺度：
你所要加盟的項目，其消费频次若何查验呢？會不會腻呢，消费者能测验考试多久。以是列位加盟創業的小火伴，出格是對付第一次加盟的人，万万不要被各类主题店、創意店所利诱了。這类工具短時間内吸引眼球還可以，可是若是要持久讓人消费，大部門根基是不成能的。并且這类店由于人气短時間内很高，并且加盟费一般很是很是的高，而你買归去的只是一個點子，你的價格是大几万的投入進去。一两個月人們测验考试完一次後就歇菜了。這是個坑，你必定要記着。
網红、創意、點子的店生命力有限，你必定要规避的，在符合的代價、理性的果断以後再選擇，但不是彻底讓你别選，最首要的是看其生命力若何。
四：然後谈谈消费单價
這個點是與不少上述環节相通的一個點，產物的代價凡是决议了產物的档次、消费的频率、投入的本錢、回报的周期。可是凡是環境下，消费者對付代價是敏感的，就算牛逼如iphoneX,绝大部門消费者對付各大平台哪怕是10块的代價不同都有可能會潜逃到更低的代價。對付餐饮行業来讲，固然没有這麼透明，但日本伴手禮,在包管本身利润的環境下，做出品格與代價秒杀掉竞争者的產物是樂成的不贰秘诀。
必定要記着的是：餐饮創業必定是高频次的業態，必定是代價符合，餐品讓人安心，且有持久消费来由的業態。在你還不是牛逼哄哄的豪侈品餐厅時，抛却巨高毛利的設法。聞名营销人金错刀师长教师的一句話是這個期間的創業真谛：“将一厘米的產物做成一千米深”你看外婆家，吴老板就深知一個產物若何吸引主顾高频消费：低價高質好情况。
第五：最後谈谈投入范围與回报周期
前面我讲過，當你當真推算以上四大環节後，你根基上也就晓得要投入几多錢，并大要晓得回报周期了。可是這里我要說的是，别太抱负主义，若是加盟方說只要10万，你最佳筹备15万，加盟商說回报半年，最佳有一年的生理筹备。而對付初度加盟開店創業的人来說，我有需要提示您的是：
以是說，你只是說這個卖饭和粥的項目利润若何，敢等闲答复的都是不卖力任的，暗地里這些问题才是查验這個項目标真實要素。
加盟創業有坑，以是在你盯住利润以前，這是你埋下的最大被坑隐患，接待免费定阅本專栏。 |
|
發表於 2023-10-18 14:45:11
收藏